A nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata a hús pácolása során

Jónás, Gábor (2021) A nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata a hús pácolása során. UNSPECIFIED thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/001210.

[thumbnail of Értekezés]
Preview
Text (Értekezés)
jonas_gabor_ertekezes_DOI.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview
[thumbnail of Magyar nyelvű tézis]
Preview
Text (Magyar nyelvű tézis)
jonas_gabor_tezis_DOI.pdf - Published Version

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of Angol nyelvű tézis]
Preview
Text (Angol nyelvű tézis)
jonas_gabor_thesis_DOI.pdf - Published Version

Download (1MB) | Preview
Item Type: Thesis
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User: Nikolett Fónai
Date Deposited: 30 Aug 2022 12:58
Last Modified: 30 Aug 2022 12:58
URI: https://phd.mater.uni-mate.hu/id/eprint/116

Actions (login required)

View Item
View Item