A nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata a hús pácolása során

Jónás, Gábor (2021) A nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata a hús pácolása során. UNSPECIFIED thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/001210.

Preview

Text (Értekezés)
jonas_gabor_ertekezes_DOI.pdf - Published Version
Download (2MB) | Preview

Preview

Text (Magyar nyelvű tézis)
jonas_gabor_tezis_DOI.pdf - Published Version
Download (1MB) | Preview

Preview

Text (Angol nyelvű tézis)
jonas_gabor_thesis_DOI.pdf - Published Version
Download (1MB) | Preview

Item Type:	Thesis
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Nikolett Fónai
Date Deposited:	30 Aug 2022 12:58
Last Modified:	30 Aug 2022 12:58
URI:	https://phd.mater.uni-mate.hu/id/eprint/116

Actions (login required)

: View Item