Acerola és aszkorbinsav hatása nagyüzemi, aszeptikusan előállított alma- és meggylé minőségére tárolás során

Ribárszki, Ákos (2022) Acerola és aszkorbinsav hatása nagyüzemi, aszeptikusan előállított alma- és meggylé minőségére tárolás során. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/002450.

Preview

Text (Értekezés)
Ribarszki_Akos-ertekezes_DOI.pdf - Published Version
Download (3MB) | Preview

Preview

Text (Magyar nyelvű tézis)
Ribarszki_Akos-Tezis_DOI.pdf - Published Version
Download (378kB) | Preview

Preview

Text (Angol nyelvű tézis)
Ribarszki_Akos-Thesis_DOI.pdf - Published Version
Download (343kB) | Preview

[error in script]

Item Type:	Thesis
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Depositing User:	Phd repozitórium Admin
Date Deposited:	05 Dec 2024 08:40
Last Modified:	18 Oct 2025 11:53
Official URL:	https://doi.org/10.54598/002450
URI:	https://phd.mater.uni-mate.hu/id/eprint/470

Actions (login required)

: View Item